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イタリア旅行おすすめ情報>イタリアの口コミで人気のパスタとレストラン
イタリアの口コミで支持を受けたパスタを紹介します！
その中でも
特にローマで行きたいレストランをピックアップしました！
・「トラットリア・ダ・ダニーロ」
ここは地元で人気の食堂で
“アマトリチャーナ”がオススメ！
タマネギとブカディーニ(中心が空洞の太めのパスタ)が
使われてます。
・「アスティチェ・ブルー」
ここでは“タリオリーニ”を頼みましょう！
エビの身のペーストにミントを加えた魚介スープが特徴です。
・「リストランテ・トゥーリオ」
“タリアテッレ・ポルチーニ”がオススメ！
名前の通りポルチーニ茸を使ったパスタです。
オリーブオイルと塩のみで仕上げたシンプルな味付けです。
・「ラ・ペルゴラ」
ローマ市街を見渡せるこのお店でオススメは“ファゴテッリ”。
一口サイズの生パスタの中に
卵・コショウ・生クリームのソースが入っています。
・「ラ・カバーナ」
ここでは“カラマラータ”がオススメ！
ソーセージやブロッコリーが入っている
オイルソースで仕上げたイカリング状のパスタです。
・「ロショーリ」
ここで食べたいのはご存知“カルボナーラ”！
といっても日本で馴染みのあるカルボナーラとは違っていて
生クリームを使わず、卵とチーズで仕上げた本場の味。
このレストランはイタリア版ミシュラン・ガンベロロッリにも
掲載されているのでぜひオススメします！
イタリアの口コミで支持を得ているパスタなので
どこに行っても間違いはないはずです！
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